Donnerstag, 14. August 2014

Zwetschgenkuchen und Sommerpause

Ich habe ein paar Traditionen, die mir sehr wichtig sind. Normalerweise halte ich mich auch an meine Traditionen. Eigentlich. Eine dieser Traditionen ist beispielsweise der Zwetschgenkuchen, den ich jedes Jahr nach dem Rezept meines Vaters backe, sobald es herbstlich draußen geworden ist. Mit diesem Kuchen läute ich jedes Jahr für mich die Herbstzeit ein und bevor ich nicht mit dem Sommer abgeschlossen habe, backe ich auch keinen Zwetschgenkuchen. Eigentlich.

Sonntag, 10. August 2014

Bunter Salat mit Grillgemüse

In einem meiner letzten Posts habe ich euch glaube ich schon einmal von meiner neuen Grillpfanne erzählt, die bei mir jedes Mal Begeisterung auslöst, wenn ich sie benutze. Sie eignet sich nicht nur hervorragend zum Braten von Fleisch, sondern auch super zum Braten von Gemüse. Ich mag es, wenn das Gemüse und auch das Fleischstück das typische Grillmuster bekommt und das ganz ohne den Grill

Samstag, 9. August 2014

Kirsch-Schmand-Kuchen

Pünktlich zum Wochenende habe ich mal wieder das Handrührgerät geschwungen und einen leckeren und sommerlichen Kuchen gebacken. Gerade findet man ja an jeder Ecke im Supermarkt sehr leckere Kirschen und auch die Rezepteflut mit Kirschen lässt nicht nach.
Als Kind habe ich super gerne Kirschen von unserem Kirschbaum im Garten gepflückt, wollte sie aber eher nicht essen, weil ich Angst hatte,

Donnerstag, 7. August 2014

Würzige Putenspieße mit Grill-Melone

Esst ihr auch so gerne Melone wie ich? Im Sommer könnte ich mich fast ausschließlich von Wassermelone ernähren, weil sie einfach schön leicht, frisch und fruchtig schmeckt. Deshalb habe ich in den warmen Monaten des Jahres auch eigentlich immer eine Wassermelone im Kühlschrank. Ich esse sie morgens zum

Mittwoch, 6. August 2014

China-Garnelen-Pfanne


Wieder einmal habe ich meinen WOK geschwungen und ein asiatisches Gericht gezaubert. Ich esse momentan sehr gerne Ingwer und Chili, gerne auch in Kombination miteinander, weil sie jedem Gericht eine interessante aber angenehme Schärfe verleihen.
Beim letzten Wokgericht habe ich

Sonntag, 3. August 2014

Schoko-Kirsch-Kuchen

Seid ihr auch solche Saison-Köche oder -Bäcker? Ich muss ehrlich sagen, dass ich es nicht immer schaffe, Obst und Gemüse zu verwenden, das gerade Saison hat. Ich nehme mir zwar vor, darauf zu achten, wirklich nur Zutaten zu kaufen, die nicht gerade aus Übersee zu uns herbei geflogen kommen aber manchmal habe ich einfach Lust auf etwas Bestimmtes und dann

Samstag, 2. August 2014

Limetten Wok mit Ingwer und Chili

Ich liebe meinen riesigen Wok! Ich glaube, ich habe es schon das ein oder andere Mal erwähnt, dass ich wahnsinnig gerne Wok-Gerichte esse und sie noch viel lieber koche. Ganz besonders gerne benutze ich hierfür den Wok, den mir meine Eltern überlassen haben, denn damit hat man wirklich das Gefühl, man kann es mit waschechten Asiaten aufnehmen.